dimecres, 27 de novembre de 2013

Taller de dolços tradicionals i caves valencians.






Este Nadal, des de la UPG proposem endinsar-nos en el coneixement de les dolces tradicions culinàries valencianes i dels nostres magnífics caves, sense oblidar-nos dels vins dolços naturals que sempre ens acompanyen en estes dates.
En les dos sessions del taller s’elaboraran diversos dolços tradicionals nadalencs, basats en les receptes de major arrelament a la comarca. Coneixerem els seus orígens i la seua posterior evolució fins el present. 
Descriurem l’elaboració i les diferents característiques dels vins dolços naturals. En l’exercici de tast ens introduirem en el món dels nostres vins espumosos: el cava valencià.
Descobrirem, analitzarem i valorarem les diferents possibilitats d’harmonies entre els vins i els dolços nadalencs. 

Taller impartit per Geni Mora i Graciela M. Pena.

El taller tindrà lloc a la UPG els dilluns 9 i 16 de desembre en horari de 17 a 20.30 hores.
La inscripció es pot efectuar a la UPG (Pl. Loreto, 4) fins el 5 de desembre.
El preu del taller és de 5 euros.

dilluns, 25 de novembre de 2013

Fotografies de l'excursió a la font de Lloret



Excursió a la Font de Lloret. 10 de novembre 2013.

La primera de les nostres excursions d'enguany ha sigut al barranc dels Lledoners, un dels barrancs de la Serra Grossa pel seu vessant E, lindant amb la plana de Marxuquera. 
Ens reunim a l'aparcament del parc d'Ausiàs March contents de retrobar-nos de nou per tal de fer aquestes eixides. Alguns mostren la seua alegria per la recuperació amb seguretat d'aquestes excursions que durant l'any passat van patir un relatiu paró.
Ja a la Marxuquera vam visitar l'ermita, i des d'allí cap al barranc on després de deixar els cotxes a les proximitats de la bassa que apareix al final del camí agrícola que du fins al peu del barranc, ens vam posar a passejar. 
Entre explicacions i consultes vam arribar al corral de Lloret, on vam parar a esmorzar. Des d'allí remuntàrem el barranc gaudint de les impressionants tarteres que trobem a l'ombria i observant les grans diferències entre aquesta i la solana, diferències de paisatge, d'espècies forestals, de relleu...
Al ratet vam arribar a la font de Lloret, amb la pena de veure que no corria més que gotes intermitents d'aigua. La font no perd la seua esplendor húmida i continua farcida de falzies, molses i baladres, però les dues caigudes d'aigua que sempre sorprenen, estan seques. Fa massa dies que no plou. 
D'allí remuntarem un tram fins a la encisadora font Vella, passant pels dos grans garrofers que van impressionar als caminants. Des d'allí el retorn va ser relaxat entre comentaris i paisatges agradables.
Un dels alumnes del curs de Senderisme a la Safor, José M. Valdecantos, ha editat un vídeo de cinc minuts resumint l'excursió. Des d'aquest blog li agraïm la seua col·laboració i la cessió d'aquest vídeo per la seua visualització. Gràcies José M.











dimecres, 20 de novembre de 2013

Excursió: El barranc de Manesa: Un paradís forestal




El diumenge 24 de novembre tenim programada una altra excursió. Trobarem bolets enguany?
Ben entrada la tardor, si les pluges ens han visitat, les varietats d'arbres que conformen el bosc a la nostra comarca es presenten amb tot el seu bell cromatisme. 
Observarem de prop els poderosos roures valencians, les impactants sureres, els fleixos i els aurons que s'escampen pel barranc de Manesa, una de les meravelles naturals de la Safor.
Els bolets, habitants diminuts del bosc, acompanyaran el nostre trajecte si la pluja ens ha sigut propícia. I, si no és així,  un passeig per Manesa sempre és una oportunitat magnífica per a conéixer i gaudir del bosc mediterrani.

Eixida: 9,30 h. des del Parc Ausiàs March amb vehicles propis
Places: limitades a 30 (per ordre d’inscripció)
Inscripcions: fins el 22 de novembre a la UPG (Plaça Loreto, 4).
Preu: 5 Euros 

dimarts, 5 de novembre de 2013

Excursió: Els garrofers gegants de la font de Lloret



Excursió per al diumenge 10 de novembre.
Amb l’arribada de la tardor, reprenem el cicle d’excursions vinculades al curs “Senderisme a la Safor” que imparteix la Universitat Popular. 
En aquesta primera eixida, recorrerem la plana de Marxuquera, on podrem conéixer un dels seus barrancs més ombrívols i frondosos: el barranc dels Lledoners. 
En aquest magnífic paratge, observarem garrofers gegants i les dues fonts que alberga: la de Lloret i la font Vella. 
La sorprenent caiguda d’aigua de la font de Lloret és un dels espais emblemàtics de la Safor que cal visitar i estimar.

Eixida: 9.30 h, des del Parc d’Ausiàs March amb vehicles propis
Places: limitades a 30 (per ordre d’inscripció)
Inscripcions: fins el 8 de novembre a les 13.30 hores, a la UPG (plaça Loreto, 4) 
Preu: 5 euros